Kjøttkaker og pizza som tradisjonkost

Fårikålen har kommet i butikken og for mange betyr det at det står noe annet enn kjøttkaker og brun saus på menyen et par søndager framover.
Kjøttkaker er regnet som kost med lange tradisjoner i de norske hjem. Vi ser for oss husmoren som står ved den gamle Grepa-komfyren og rører i grytene. Av og til stikker hun en kniv i potetene for å sjekke om de er ferdig mens hun samtidig holder øye med kjøttkakene. Det er noe trygt og ekte over det, det er en god og solid middag som er tilberedt fra bunnen av. «Tradisjonkost» kalles det når det skal henvises til det rotekte og norske innen matveien.

Noe som burde komme under denne betegnelsen er Pizza Grandiosa Orginal som står på bordet hver fredag kveld. Sammen med gullrekka på tv har den blitt en tradisjon i de norske hjem. Den er fylt med tomatsaus, pizzakjøtt og paprika som de fleste liker. Heller er den ikke så komplisert å tilberede, bare ta den ut av fryseren og sett den i ovnen. Mer skal ikke til før du kan sette deg sammen med familien foran fjernsynet. Det er ikke uten grunn at frossenpizzaen fra Stranda er Norges mest solgte. Tross alt har den vært på markedet siden begynnelsen av 1980-tallet og er blitt en del av oppveksten til en hel generasjon.

Vil du ikke lage maten selv er det bare å ta en tur på café. De fleste caféer har kjøttkaker og pizza på menyen. Kjøttkakene smaker slik som hjemme og pizza slik den alltid har gjort selv om oppskriftene er aldri så italiensk. Tross alt er maten lagd på kjøkkenet som ligger i samme lokale. Det er når kortet tas for å få spesialpris på pizza og drikke at tankene på fredagskvelden med Grandiosa og gullrekka kommer. Pizza har også blitt tradisjonkost på caféene.